يُتوقع أن يرتفع إنتاج زيت الزيتون في إسبانيا إلى حوالي 1.26 مليون طن في العام الجاري، بزيادة تقترب من 50% مقارنة بعام 2023، مما سيخفف من الضغوط على الإمدادات التي تسببت في ارتفاع الأسعار بعد موسمين ضعيفين. 

 على مدى العامين الماضيين ، أدى ضعف المحاصيل في البحر الأبيض المتوسط إلى تحويل زيت الزيتون إلى "ذهب سائل" ، حيث وصلت الأسعار إلى مستويات قياسية. مع وجود مؤشرات على موسم حصاد أفضل ، انخفضت الأسعار بأكثر من الخمس من أعلى مستوياتها التي تجاوزت 9 آلاف يورو للطن.

من المرجح أن يستفيد المشترون من انخفاض الأسعار لاحقا ، حيث يتم التفاوض على عقود التوريد عادة قبل أشهر. قالت الحكومة الإسبانية إن الظروف الجوية في الأسابيع المقبلة يمكن أن تؤثر أيضا على الإنتاج ، حيث بدأت عملية الحصاد للتو.